山賊焼きが長野県の郷土料理と知ったのは、ほんの数年前。
それまではどこにでもあるものだと思っていました（´ヘ｀;）＼
でも最初に"山賊焼き"と意識して食べたのは１０年以上前。
「山賊焼きの美味しいお店が塩尻にある」と聞き
塩尻に行ったついでに寄って買って来ました。
大きくてニンニクの香りがすごく強かった記憶があります。
wikiで"山賊焼き"の由来を見ると、どうもそこのお店が元祖らしいです。
鶏ももの一枚肉に醤油とニンニクで味付けし、片栗粉をまぶして揚げます。
今回紹介するのは、安曇野商店街にあるお肉屋さん↓
（旗が後ろ向きでスミマセン★）
とっても良心的なお値段で、味も良いです♪（^Q^）/
以前、松本の某所で買った時は、この倍のお値段しました(^ー^;A
店内には、他のお肉も色々。。ホルモンが美味しそうだったなぁ～。
今度行った時は、ホルモンを買ってみよう（^-^）
軽井沢工房のソーセージもたくさん。これも美味しそう♪
この日の夕飯のメインは山賊焼き。
味付けも良かったし、温め直しても衣のサクサク感は損なわれず
とっても美味しくいただきました（^￢^）
★にゃんこの動画★ 「猫の素早いベッドイン」
かなり前からある動画ですが、何度見ても笑えます(*⌒m⌒*)ぷっ♪
一瞬芸。
※you tubeより
