この時期になると歩きに行く林道があります。
夏鳥たちの声がにぎやかな場所。
その林道沿いに咲いていたのはノアザミの赤紫の花。
緑濃くなる森の中で、まるで花火がはじけたように咲いてました。
それは、小さな宇宙のようにも見えます。
アザミは葉のトゲばかりが印象に残りますが
なんのなんの、茎や根は食用にもなり美味しいらしい。
美味しいからこそ、トゲは採られないように
美を守る術なのでしょうか。
その林道、いつも少々季節外れのワラビも収穫できます。
今回は、「ワラビのお醤油漬け」にしましたが
なかなか美味でした~☆
夏鳥たちの声がにぎやかな場所。
その林道沿いに咲いていたのはノアザミの赤紫の花。
緑濃くなる森の中で、まるで花火がはじけたように咲いてました。
それは、小さな宇宙のようにも見えます。
アザミは葉のトゲばかりが印象に残りますが
なんのなんの、茎や根は食用にもなり美味しいらしい。
美味しいからこそ、トゲは採られないように
美を守る術なのでしょうか。
その林道、いつも少々季節外れのワラビも収穫できます。
今回は、「ワラビのお醤油漬け」にしましたが
なかなか美味でした~☆