しらの風景

自然と野鳥や生き物が大好き！自然の中には学びがいっぱい。
デザインの仕事をしながら、楽しく生きる智慧を探します。

漬け物とケーキ。（2/4＊土）

2012-02-04 | 食べもの大好き！
雪が降って寒い日は家の中でお料理するのも楽しい！
高知の「かわうそ道の駅」で見つけた小さな
赤ちゃんキュウリと金時人参の赤ちゃん。
野菜をあれこれ買って自宅に送りました。
今日は朝からそれらを素材に切り漬けをつけ込みました。

＊冷たくて手も真っ赤になるけど、
　この季節のお漬け物、美味しいんだよね～☆


＊おやつに久しぶりにリンゴケーキも焼きました。
　今日は卵を頑張って泡立てたので、いつもよりふっくら。
　レーズンもリンゴもたっぷり入れました。