ステーキにありつけた

さて　我々の行動の速さは自分でもびっくりしてしまいますが今朝は２８日の３時にテキサスの家をあとにして今これを書いているのはアルバカーキー　ニューメキシコ　我が家テキサスからすでに６３０マイル走ったところ　ＬＡまで残すところ８００マイル

途中　アマリロでは先だってご紹介した”７２オンスのステーキを食べれば　ただ！！”のレストラン前で記念撮影（早朝であったためレストランはオープンしていなかった）　ここが有名な７２オンスのステーキレストラン


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



とにかくステーキに飢えているコネリンは数日前にマーケットに行きようやく２パウンド強のステーキをゲット　それを昨日のランチにーーーー
なぜランチにステーキかというと毎晩の食事はどこかで誰かと”パスタ～～～”であるから　せっかくのステーキもランチ　ハンガーガーも朝食にとなったわけである　とにかくここテキサスに来るとステーキが食いたい　いやっ”食う！！”

このステーキ　決して良質のものではない　しかしとにかく"美味い！！”　味付けは塩　コショウのみ　あとは”こげ”が風味を増す　っとまぁ～ステーキにありつけた


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　

不思議なものです　このテキサスの肉とカリフォルニアの肉を比べ考えてみる　テキサスの肉もアンガス牛　カリフォルニアで購入しても同じブランド　アンガス牛なのだがまったく味が違う　コネリンは　おそらく環境の違いだろうと思ってみたものの　どうも違う
チキンにしてもそうだ　タイソンブランド　これまたテキサスにもありカリフォルニアにもある有名ブランド　でも味がぜんぜん違う　ほんとに違う

美味いステーキをほうばりながら考えてみた　　　たぶん空気と環境　それに飼料のせいであろうと結論を出した　たぶん正解であろうーーー

これは人間にも当てはまる　まっ　これ以上書くことは出来ないがーーーーー　とにかくテキサス人気質　サザンホスピタリティー　とてもよい人たちが多い


とにかく　今夜はニューメキシコアルバカーキー　　　　何もかも楽しいーーー

一昨日など　我が家のガーデナーに家にまで招待された　そう彼らはメキシカン　我が家の庭を面倒見てくれている人だ　その彼らの家に招待されたわけです　メキシコの家庭料理”トマターラ”でもてなし　それにとも子のバースデープレゼントにトルティヤウォーマーをプレゼントしてくれた　ほんと　こんな幸せはないとも思った！！

彼らはわが家の庭を見てくれているガーデナーなのである　その彼らがーーーーーー　なのであるーー　嬉しい！！