コネリンのイージーライフ”テキサス”編

テキサス州は最南端ロックポートで、今度は色んなフィッシングにチャレンジな日々を綴ります🎵

今年もあと1週間

2020-12-23 16:36:07 | ライフスタイル

不注意な先週の怪我 昨日最初のドクターの検診 順調に回復に向かっていると思っているのだが 各指を触ると親指だけが微妙に弱い電気が流れるような感じ ドクターいわく神経に支障があるかもわからないので専門医をアレンジするとのこと 抜糸は明日24日 そしてX-RayとMRIは30日に たぶんなんともないと思うのだが一応検査を受けることにした

怪我をして3日めの先週の土曜日の朝のこと とも子が遠慮がちに近くで6週間目のボクサーのパピーが売りにだされているという 怪我のあとだけにまことに遠慮がちに である

まっ 怪我しているとは言えコネリン元気だし寝込んでいるわけでもない 早速見に行くことになった 約束は朝の10時 そして11時には新しいボクサーのパピーが我が家にいたのです

前のボクサー Jakeをなくしてから2年半が経っている その間とも子には いつ何時 があるからパピーを飼うのをタイミングや飼える条件が揃うまで待つように言ってあった それがすでに2年半経過していたのである

っと そのような経緯であったが 突然我が家に新しい住民が増えることになった

その他 怪我をしてからのこの1週間 先日イノシシの肉を持ってきた近所のChrisが 今度は鹿を射止めたからと7Lbsもあるような鹿肉の両ショルダーを持ってきた

 

   

 

早速これはフレンチ風シチューに 野生の肉はどれも硬い そこでまずハーブで40分ほどボイルし ダッチオーブンで赤ワイン バルサミコヴィネガー ビーフブロスなどで3時間ほど

出来上がりは おぉ〜 これこそまさしく ”フレンチ” うまかった!!!

 

       

 

 

3日前には エビちゃんこと Hoangの知人が(彼らはオイスター漁師)が50〜60個ものオイスターをくれた 今日あたりオイスターロックフェラーにするつもり

一昨日と言えば 近所のRickがレッドスナッパーの大漁と スナッパーを届けに来た これは昨晩のサパー とも子の得意料理 ムニエルで これまた美味しく食った

            座っているブルーシャツが近所のRick

                   

 

つとまぁ〜〜〜 我々はどこの誰よりも ”地元を楽しんでいる” のではないかと思う

 

そうそう我が家のニューパピー 6週間目 7Lbs 名前は James(ジェイムス)

  

         

              

 

しばらくトレーニングに大変です


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