昨日からGWも終わり通常営業です。
月曜の割には、まあまあな営業でしたが、GWの様に毎日回転をする、と言うには程遠い感じが続くのではないかな、と心配しています。
ま、GWの様に忙しい事を欲張る訳にはいきませんね。
逆にそんな時にこそ落ち着いたキメの細かいサービスを心掛けないといけません。
そう、そういう事って直ぐに忘れ去られるものです。
じっくりとやっていきたいと思います。
さてさて、昨日からアジア.オセアニア最優秀ソムリエコンクールが韓国にて開催されています。
日本代表は佐藤、谷の両名です。
9日の決勝に残って優勝出来るかどうか、我々の注目するところです。
またご報告しますね。