ワイン用の葡萄品種は数限りなくある、と言って過言ではありません。
いわゆる国際品種だけでも、かなりの数に上りますが、土着とか言われる品種は数えるのも大変ですね。
葡萄品種辞典などを見ると、その数に呆れること間違いなしです。
しかし、有名であっても意外と飲まれていない品種もありますね。
カベルネフランがそうです。
世界を代表する産地ボルドーの第3の品種で大概の場合、ブレンドに使われていますし、中にはかなり多めにブレンドされている事もあります。
またロワール川中流域では赤ワインの主要品種でもあるのです。
しかし、残念ながら売れているかと言えば売れていないと言っていい数量。
同じボルドー系の雄カベルネソーヴィニヨンは、よりタンニンが主張し熟成による深みがありますし、メルロは豊かさがあります。
それに比べると、パンチに欠ける様に言われます。「青い」印象を持つとも言われるのです。
実際は良くできたものは長い熟成にも耐えますし、エレガントな深みを感じるのですが・・・・
さてさて、我らが大阪のゲームメーカー「カプコン」の会長である辻本憲三さんがカリフォルニアで造る「ケンゾーエステート」のワインは最近めきめきと頭角を現してきました。
ボルドーブレンドの「リンドー」をベースに上級キュヴェの「ムラサキ」、カベルネソーヴィニヨン単一の「アイ」、ソーヴィニヨンブランからの「アサツユ」など秀逸なワインでファンを増やしつつありますね。
そんなケンゾーエステートが数量限定で出荷したカベルネフラン単一の「アスカ」
ボルドーブレンドを造っている訳ですから当然カベルネフランも栽培しているのです。カベルネフラン単一のワインがあっても不思議ではありませんが、主役にするに相応しい年で、しかも他のリンドーやムラサキに使わない量を別に詰めることが出来る、と言う条件なのでしょうね。
勝手な推測ですが・・・・
私も興味がありましたので、僅かな終了ですが分けて頂きました。
既にグラスで開けて、残りは少々。
同格扱いのリンドーも開けていますので共に比べてお試し頂けます。
ご興味のある方にのみお注ぎいたしますので、どうぞ申し出てくださいね。
お待ちしています!!