今日は以前からお伝えしておりましたレバノンのシャトーミュザールからオーナーのホシャ―ル氏を迎え、ワインメーカーズディナーの開催です。
歴史あるレバノンは日本での知名度では想像しにくいかもしれませんが、素晴らしいワインが出来上がります。
今日はホシャ―ル氏が造る6種のワインに坂本君の料理を合わせます。
中にはバックヴィンテージも含み楽しみですね。
御参加いただけない方々には申し訳ありませんが、私も楽しみながらサービスさせて頂きます。
さて、終了は22時頃かな、と思いますが、今回はその後の営業はせずに明日以降に備えたいと思います。
どうぞご理解賜りますように!!
ちなみに、シャトーミュザールのワインは6種とも明日以降にも少しずつなら残ると思います。
お早目にお試しください!!