昨日は・・・・

ワインメーカーズディナーでした。


いわゆる有名産地の著名メーカーでないイタリアでも田舎のフリウリのリスネリス社。


ということは多くのワイン消費者があまり知らない訳ですし、葡萄品種もピンとこないエリアです。


しかし、そうであるにも関わらず、数日で満席になってしますし、昨日も興味をもって楽しんで頂けたと思います。


10年前なら厳しかったのではとないでしょうか？


実際のところは素晴らしい白ワインを多数生み出していますし、バラエティも豊富。

赤ワインが少ないものの充分にマリアージュもコントラストも生み出して楽しいんですね。



来月はここのワインを4種使いますが、きっと「フリウリって良いよねえ」って言ってもらえると楽しみにしてます。

「赤じゃないとワインじゃない」という時期から白に目が向くと成熟を感じます。


どうぞ様々な白も楽しんでください。


　　　　　　　　　　　　樋口誠