ジビエ登場

北海道は十勝からジビエの鴨が到着。
小さめのが三羽、やや大きめが一羽。
他にスコットランドからも雷鳥などが来る予定です。


今日は休ませて、坂本くんの判断で「何を最初に出すか」を決めて、明日からお出しできるようにスタンバイしますね❗️

合わせるワインは複数候補を用意してお待ちしています🎵

あ、それと白トリュフも順調に入荷してますよ〰️。

これは今日もお出しできます。
存分に薫りを楽しんでくださいまし‼️

追伸:「クイズ～～‼️」最終第五問、明日の深夜までの締め切りです。
挙って回答をお願いいたします🎵

樋口誠