草庵＠青梅

東京都青梅市長渕８≠P１

天ざるうどん￥９００＝A肉うどん￥８００・/span>

青梅市の山あいに広がる住宅地にある隠れ家風うどん店。和室３間に４人卓が５卓。メニューはうどん中心だが季節によって蕎麦も出すようだ。厚揚げの煮物ともやしかいわれの和え物の付き出しをつつきながらうどんが茹で上がるのを待つこと１５分。最初に運ばれて来たのは大きな丼に豚肉とネギが載った肉うどん。つゆを吸ったアツアツのうどんはのびやかでモチッとした歯ごたえが格別。キラキラと輝く冷たいうどんはしっかりしたコシを持ち、噛むほどに粉の風味がほんのり甘く感じられる。天ぷらは揚げたてでサクサク。どちらのうどんもボーリューム満点の超大盛。