細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

つねっさ@津久井

2010-03-22 | 日本蕎麦・うどん

神奈川県相模原市津久井町青野原2338

田舎十割天せいろ蕎麦¥1300=Aかき揚げおろしうどん¥800・/span>

山中湖から道志を抜けるカーブの続く長い山道がようやく終わって視界が開けたあたりで突然右側に現れる日本蕎麦店。古い建物を綺麗にリフォームした店舗は開口部を大きく設けた明るくモダンな造り。限定一日20食の十割そばは太い平打ちで長さも十分にある。蕎麦粉の風味だけの十割蕎麦と異なりモチッとした食感ながらしっかりとしたコシもあり程良い蕎麦粉の風味も味わえる。冷たいうどんは白く透き通りのびやかで風味豊かな味わい。天ぷらの盛り合わせやかき揚げもサクサクで野菜の甘みを味わうことができる。平日ランチの天丼は特にお薦めらしい。

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