冷蔵庫で干物

今日も風が冷たくマイナス世界でそれなりに寒かったですが、日差しが少し暖かくなったような気がします。
ほんのりこの冷たさに春の匂いを感じるというか（東京だと２月上旬くらいに感じる匂い）。先日この寒さの中、カーディナルのカップルも見たので、春が少しずつ近づいているのかな。あと１ヶ月半くらいかな。


今日は息子とストライダーで近所を散歩。下り坂の下にある雪の塊にクラッシュするのが楽しいらしく、住宅街をぐるっと２周回って、３０分くらい歩いたのかな。


雪かきがされている歩道と車道は、雪がとけて歩きやすいのですが、雪かきをしていない歩道がツルツルで、幸い私はまだ一度も道路ではすっころんだ事はないのですが、今日はあまりにツルツルで危険を感じて、車道を歩きました（住宅街ですけどね）
転んで怪我をしたら、その歩道がある家の人が訴えられるって知らないのかな。。。。

本当にありがたいことに時々ご飯の差し入れをくれるお友達が数人いて、本当に感謝感激です。その中の１人の方が、今日もシャケのおにぎり等を届けてくれて。産後、何が食べたいかな～ってふと考えた時に思いついたのが『シャケのおにぎり』でもそんなの売ってないしさ。。。と思っていたら、その差し入れを頂いて感激～！！

我が家、電子レンジは処分してしまったのですが、蒸し器かオーブンなど温める手段はいくつかあり、冷凍可能との事で、冷凍庫にストックしております。Mさん本当にありがとうございます！！

で、このおにぎりに使っているサーモンが、何と！『冷蔵庫で作った干物』だそうで。サーモンに海塩をふり、お皿の上などに置いて、ラップをせずに冷蔵庫内で乾燥させるらしいです。時々表裏をひっくり返しながら１週間程。
食べる前に、焼いたら、おにぎりやお茶漬けに合う、ちょっと塩気のきいたシャケフレークができるようです。


まさか、今日も差し入れをいただけるなんて思っていなかったので、我が家でも作っておこうかと、ちょうどサーモンを買って来たところでした。日本から送ってもらった沖縄の『雪塩』を使って、干物作りに挑戦。
冷蔵庫の中ということで、衛生面がちょこっと気になりますが、まー焼いてから食べるから大丈夫なのかな。
お腹も特に壊してないし。
うまくできるといいな～。
ちなみに、写真真ん中は今日仕込んだサーモン。写真下が今日いただいたサーモンの干物。

さてさて、赤ちゃんの方ですが、今日で３～４回目なんだけど、息子が『赤ちゃん今日生まれて来るよ～』と言うと、赤ちゃんは出て来ないんだけど、前駆陣痛？が来るんですね。。

今日も朝ご飯の時に、そんな事を息子が言ってて、そしたら夕方からかれこれ５時間程、定期的な痛みが再びやってきて、３時間前から時間を意識してみると、今回はきっちり５分間隔！

でも、痛みは大した事なく、こうしてブログも書けるし、家族に笑顔も見せられるし、１回の痛みは３０秒程度。
助産師さんは１分続く痛みが１時間続いたらと連絡下さい。と言ってたので、まだ連絡するには早いんだよね、きっと。
そしてまた数時間後には消えてしまうかもしれないし。　まー『その時』が近づいているのは確かかしら。
予定日まであと４日。

ドキドキ。