サラダ軍艦（長野県民熱愛グルメ・かっぱ寿司）

先週の秘密のケンミンSHOWでは
長野県民熱愛グルメとしてサラダ軍艦が取り上げられました。



長野県では好きなお寿司ランキングではサラダ軍艦がハマチやマグロを押さえて堂々の第一位だそうです。結婚式で新郎新婦に聞いた好きな食べ物でも長野県ではサラダ軍艦という答えが結構あるそうです。

しかし、サラダ軍艦という以上、野菜があるように思いますが見た目、何が入っているかわかりません。
サラダ軍艦発祥のかっぱ寿司に聞いたところ、
「もともとは賄い寿司でした。お客の要望により出したところ大ヒットしました。
中身はイカゲソとカニカマなどをマヨネーズで和えたものです。」
野菜は１ミリも入っていませんでした。

またインタヴューした長野の旧本店にもありましたが、長野限定でサラダ軍艦の持ち帰り用セットが販売され大いに売れているそうです。

そんな長野県民はともかく、寿司消費額第二位（2016年）の岐阜県民として早速いつも行くかっぱ寿司に行ってみました。



小食の母でもここならシャリが控え目で色々食べられると好評だからです。
お店のテーブルには『秘密のケンミンSHOW』で紹介されましたというリーフレットが出ていました(^^;)



なになに？トッピング？
『わさびと甘だれ』
『ガリと甘だれ』

だいたいサラダ軍艦は女房と娘が食べるくらいで私は皆無でしたから、オリジナルをまず一口。うーん、こんなもんかな。感動もへったくれもありません。

『わさびと甘だれ』わさび載せは普通ですからトライせず、『ガリと甘だれ』に挑みました。ガリはチョイチョイ食べますし、甘だれはうなぎとかえび天にかけますから既知の味です。

結果は甘だれの味がきつすぎてサラダ軍艦本来の風味が損なわれるので却下です。わさびくらいはありと思いますが、プラス甘だれは却下だと思います。



上のお寿司はサラダロールです。女房や娘がいつも頼んでます。娘が言うには
「シャリの上に載ってるのはサラダ軍艦に盛ってあるものと一緒だよ。」
「へぇぇぇ、そうなんだ。」
一度も食したことのない私には秘密のケンミンSHOWふうに返答するしかありませんでした(^^ゞ　ちゃんちゃん。


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