雨らしい雨が降らない、お天気の良い日が続いています。
『音威子府そば』の冷やしそば用「つゆ」が届いたので、早速ざるそばで頂きました。
旨い！
但し、好みによります。
おまけ。
今夜の肴。
「サラダチキン（バジル）、千切り長芋」「白菜のなめたけ和え、すき昆布とツナの炒め煮、大根の葉とベーコン炒め」「鰈の刺身」
『音威子府そば』の冷やしそば用「つゆ」が届いたので、早速ざるそばで頂きました。
旨い！
但し、好みによります。
おまけ。
今夜の肴。
「サラダチキン（バジル）、千切り長芋」「白菜のなめたけ和え、すき昆布とツナの炒め煮、大根の葉とベーコン炒め」「鰈の刺身」
音威子府の黒い蕎麦、珍しいですよね。
奥多摩の御嶽にある銀鈴旅館で何度か食べたことが有りますね。
強いコシと仄かな甘味、何と言っても、熱燗を呑みながらでものびないのがいいです。
好き嫌いがある「音威子府そば」ですが、香りと喉越しが大好きです。製造元の畠山製麺さんが８月末で製造を終了すると言うことでちょっと寂しいのですが、今のうちの楽しみたいと思っています。