駅弁コレクション２１６ 「海の七つ星弁当」（新函館北斗駅）

【海の七つ星弁当】（新函館北斗駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.7.30投稿

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２０１６年（平成２８年）３月２１日

　新函館北斗駅で購入　価格１，７８０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）吉田屋

　商品名とその由来となった食材の北斗七星と、中身のイメージ写真を載せた掛紙（スリーブ）です。


　酢飯の上に、紅ズワイガニのフレーク、蒸しウニ、ズワイガニの爪肉、ホッキ貝スライス、蒸しホタテ、炙り醤油漬けサーモン、イクラ醤油漬けが載っています。


　駅弁の名の通り７種類のネタが彩り良く載っています。
　豪華な海鮮ちらし寿司ですが、お値段も高めのためちょっとビックリしました。
　『旅の小窓～平成２８年３月２１日　開業前の新函館北斗駅』で、新函館北斗駅を訪問した際に購入しました。

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　製造・販売の吉田屋と言えば、１９６１年（昭和３６年）の販売開始以来のロングセラー駅弁『八戸　小唄寿司』が有名です。
　創業は、東北本線戦線開通の翌年１８９２年（明治２５年）。駅弁販売は東北本線では宇都宮駅・一ノ関駅に次いで３番目で、全国でも８番目と言われています。
　板前を志す函館の若者が包丁一本を携えて上京の途中、開業したばかりの尻内駅（現　八戸駅）で下車したところ。偶然、駅長の目に留まり、駅員のまかないの仕事を任されることになり、翌年にはおにぎりと漬物だけの弁当をホームで売り始めたのが「吉田屋」の始まりだそうです。
　２０１３年（平成２５年）４月には、東京工場操業を開始しています。
また、２０１６年（平成２８年）３月１９日、新函館北斗駅併設の「北斗市観光交流センター」で、「BENTO CAFE 41°GARDEN」(弁当カフェ　よんいち　ガーデン)を営業し、駅弁を販売しています。
　なお、「よんいちガーデン」は、北斗市が北緯４１度にあることにちなんでいるそうです。