閑雲野鶴日記 ２０２０年（令和２年）１１月４日 水曜日 「駅そばパクパクの『チャーハン』」

　娘が、パクパクのオムライスを食べたいと言ったので野辺地駅『駅そばパクパク』に行きましたが、今日は『のり弁』と『チャーハン』でした。

　「チャーハンと焼きそば」のお弁当は以前食べましたが、『チャーハン』だけのお弁当は初めてなので、今日のお昼はこれにしました。
　掛紙なし、パック中濃ソース・スプーン付き。３００円也。

　まず、目玉焼きの状態が良い。冷めても黄身はとろとろ。チャーハンは醤油だけでなく、南蛮漬けを少々使ってを使って味付けをしているようで、コクがありちょっとピリ辛。黄身を崩して食べると合う。紅生姜も良し。パックソースは必要ないかも知れませんね。
　「パクパク」の独自色を出した一品です。