駅弁コレクション２１８ 「函館朝市海鮮丼」（新函館北斗駅）

【函館朝市海鮮丼】（新函館北斗駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.8.1投稿

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２０１６年（平成２８年）３月２１日

　新函館北斗駅で購入　価格１，３８０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）吉田屋

　商品名と中身のイメージ写真を載せた掛紙（スリーブ）です。


　酢飯の上に紅ズワイガニのフレークとズワイガニの棒肉と、イクラ醤油漬けと炙り白醤油漬サーモンを交互に敷き詰め、厚焼き玉子、小松菜と人参・椎茸の和えもの、白がりを添えています。


　北海道の海鮮丼と言えば、かに・イクラ・ウニが定番と思うのですが、お値段を考えてウニに変えてサーモンを使っているのでしょう。
　見た目も豪華ですが、お値段も高めのためちょっとビックリしました。
　なお、駅弁大会では全く同じ内容・価格で『北の海鮮丼』として販売されたようです。


　『旅の小窓～平成２８年３月２１日　開業前の新函館北斗駅』で、新函館北斗駅を訪問した際に購入しました。

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　製造・販売の吉田屋と言えば、１９６１年（昭和３６年）の販売開始以来のロングセラー駅弁『八戸　小唄寿司』が有名です。
　創業は、東北本線戦線開通の翌年１８９２年（明治２５年）。駅弁販売は東北本線では宇都宮駅・一ノ関駅に次いで３番目で、全国でも８番目と言われています。
　板前を志す函館の若者が包丁一本を携えて上京の途中、開業したばかりの尻内駅（現　八戸駅）で下車したところ。偶然、駅長の目に留まり、駅員のまかないの仕事を任されることになり、翌年にはおにぎりと漬物だけの弁当をホームで売り始めたのが「吉田屋」の始まりだそうです。
　２０１３年（平成２５年）４月には、東京工場操業を開始しています。
また、２０１６年（平成２８年）３月１９日、新函館北斗駅併設の「北斗市観光交流センター」で、「BENTO CAFE 41°GARDEN」(弁当カフェ　よんいち　ガーデン)を営業し、駅弁を販売しています。
　なお、「よんいちガーデン」は、北斗市が北緯４１度にあることにちなんでいるそうです。
　そして、尻内駅（現　八戸駅）で下車した吉田屋初代は、北海道北斗市（旧・大野町）出身だそうです。