駅弁コレクション１０３ 「さば蒲焼き風弁当」（八戸駅）

【さば蒲焼き風弁当】（八戸駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.2.22投稿

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２００９年（平成２１年）８月１日　八戸駅で購入　価格９００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）吉田屋

　中身の写真を載せた掛紙が、紐掛けされています。


　青森県産米「まっしぐら」の白飯の上に、揚げてから蒲焼にした鯖が載っています。
　蓮根・大根の柚漬・柚子の皮が添えられています。




　名物の「いわしの蒲焼き」も美味しいですが、鯖も肉厚でパサパサ感もなく、味付けされたタレが御飯にも染み込んでいて、シンプルですがが満足する駅弁です。
　この駅弁は、２００８年７月から「みちのく日和」と題して大宮駅へ輸送され、大宮駅限定の駅弁として当時のＮＲＥが企画した限定駅弁シリーズ６駅７種のうちの１つです。
　掛紙には中身の写真に加えて、その６駅と大宮駅を路線図で示すロゴマークがついています。
　他の６種は、米沢駅（松川弁当店）「米沢牛焼肉松川辨当」１５００円、秋田駅（関根屋）「秋田比内地鶏の鶏めし」１１００円・「大人のまかないどまん中」１０００円、郡山駅（福豆屋）「おむすび道中記」９００円、山形駅（森弁当部）「おらだのごっつお」１０００円、一ノ関駅（斉藤松月堂）「あぶり焼き牛肉弁当」１０００円。だったそうです。
　発売から１年。『東京往復普通列車の旅』復路２日目、八戸駅で販売していたので購入しました。

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　製造・販売の吉田屋と言えば、１９６１年（昭和３６年）の販売開始以来のロングセラー駅弁『八戸　小唄寿司』が有名です。
　創業は、東北本線戦線開通の翌年１８９２年（明治２５年）。
　板前を志す函館の若者が包丁一本を携えて上京の途中、開業したばかりの尻内駅（現　八戸駅）で下車したところ。偶然、駅長の目に留まり、駅員のまかないの仕事を任されることになり、翌年にはおにぎりと漬物だけの弁当をホームで売り始めたのが「吉田屋」の始まりだそうです。
　２０１３年（平成２５年）４月には、東京工場操業を開始しています。
また、創業者の縁もあって、新函館北斗駅舎内で「お弁当カフェ」を営業しています。