2週間目のケーキ

　以前記したように最近の家族のバースデーケーキは自家製になっている。
　購入した生クリームを泡立てイチゴなどフルーツなどを市販のスポンジに
デコレートするのだ。　

　5月1日が実父の誕生日だったので27日にスポンジと生クリームを購入して
準備していたが、4月の月末に女房の友人から旅行土産としてケーキが
送られて来た。

　かなり美味しそうだし早めに食べた方がよさそうだったので送られて来た
ケーキで誕生祝をし、自家製ケーキは母の日に作ればいいという事に
なった。

　ところが母の日は妙に慌しく作る暇がなかった。
　ならば翌日が休日なので休日にみんなで作ろうと思ったら今度は実父の
友人が‘子供さんに食べさせて’と おはぎを持って来てくれた。
　そんなワケで3たび延期。

　第3連休は私がセミナーで不在だし、第4月曜も私が用事があって不在と
いう事で今日作ろうという事になった。

 　よくしたもので昨日長男が溶連菌感染症で欠席しているので宿題などが
ない。
　昨日は喉が痛いという事で まともに食事をしなかったが、今日は そこそこ
回復したので食べる事ができたからケーキ作りにGoサインが出たのだ。
　仕事の合間に私が生クリームを泡立て、女房がデコレート。
　ボウルに残った生クリームを次男がスプーンですくってナメるなど味も
よかった。

 

　娘は昼寝してなかったので早めに寝たので営業終了後に ゆったりと
食べる事ができた。

　美味しかった！