ここのところ気に入っているオーツ入りの全粒粉クッキー、健康的なのだけれど少しバターが多いかな。
今年で10年になるという素人料理コンテストのMaster Chef がBBCで始まった。
毎回30人ほどのコンテスタンツが当てがわれた材料や自分達が選んだ材料で
それぞれ工夫して味と見栄えのいい一品を作るのだ。
勝ち越して行く人達の中には素人とは思えない程手の込んだ逸品を作り
転職してレストランを開業する人もいるという。
普段食べるものに好き嫌いは全くないのだが毎日料理をして行くと
気がつかないうちに偏った食材になりがちです。
ちょっとした技術や新しいアイディアを本格的に習ってみることも必要なのかもしれません。
相棒が焼いたソーダブレッド、味は申し分ないのだけれど表面がゴツゴツし過ぎ。