友達はこれをチェリーだと言う、
木の幹を見るとサクランボの木ではないので信じなかったが
もしかしたらこれがサワーチェリーという物かな、
そうだとしたら生食はできないがジャムにすると美味しいものだという。
種を一つ一つ取り出すのは途方もない仕事だろうと思ったが
チェリー ピッターという便利なものがあるらしい。
6月頃に採れるという。
3月9日に撮影したこの白い花が咲いている木でした。
今はその重みで果樹園に通じる道は頭をたれないと通れないほどです。
さらに調べてみるとこれからキルシュ リキュールができるという、
Kirch とはドイツ語でサクランボのことだったのです。
サワーチェリーだったらいいのだけれど。