オリーヴ オイル

オリーブの収穫は手の届かない高いところを残してほぼ摘み終えた。

一つのバッグはほぼ20キロ弱とずっしりした重さです。

 

すでに最初に収穫した底の方のものからはジワジワとオイルが沁み出ていました。

 

 

オイル工場で計ってもらうと53キロ、

品質はBon（良)、出来映えはOptimales (最適な）といい査定でした。

 

出来上がりは二週間後ということです。