madamu まめとら

小さな種からの 食材調達 できればラッキー!

寒の手仕事

2022-01-14 14:20:24 | 菜園の宝石

 

      予報通り、                  

今朝 目覚めると、

また一面が銀世界。

 

        

 

シンクで大きな態度をとるは

寒風の吹く中、

昨日 抜き取った大根。

 

 

 

 

寒い時に限る手仕事のひとつ、

割り干しを作ります。

 

それにしても重い。

4キロ秤で計ってみたら

針が振り切れて

ドーンと皿が沈みました。

 

 

 

施肥量が多かったようです。

 

ポトフ用に少しとりおいて、

薄切りにし、

さらに

細く切り込みを入れます。

 

 

 

いかきを持ち玄関へ出ると、

雨どいをつたう雪解けの音。

 

今日の雪は、

角スコを使わなくてもよさそうです。

 

           

 

コメント
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