madamu まめとら

小さな種からの 食材調達 できればラッキー!

寒の手仕事

2022-01-14 14:20:24 | 菜園の宝石

 

      予報通り、                  

今朝 目覚めると、

また一面が銀世界。

 

        

 

シンクで大きな態度をとるは

寒風の吹く中、

昨日 抜き取った大根。

 

 

 

 

寒い時に限る手仕事のひとつ、

割り干しを作ります。

 

それにしても重い。

4キロ秤で計ってみたら

針が振り切れて

ドーンと皿が沈みました。

 

 

 

施肥量が多かったようです。

 

ポトフ用に少しとりおいて、

薄切りにし、

さらに

細く切り込みを入れます。

 

 

 

いかきを持ち玄関へ出ると、

雨どいをつたう雪解けの音。

 

今日の雪は、

角スコを使わなくてもよさそうです。

 

           

 

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ホットドリンク

2022-01-12 22:50:54 | 日記

 

今朝、      

外は うっすらと白く

とても冷えてました。

窓越しに見ただけで 

外へ出る気がしません。

 

温まりたくて

ローゼルティーにおろし生姜を入れて

アツアツを飲んだら

畑に行く元気が出ました。

 

鋏とノコギリを手に畑へ。

 

 

 

” これを残して、こっちは切る。”

独り言を言いながら、

伸び放題の枝を切り落として

さっぱりした柿。

 

 

爺さまが見たら

” こんなに切り方してー。”  と

眉間にしわを寄せそうな気がする。

 

続けてもう1本と思ったけれど

寒くなったので

また明日にでも。

 

             どれくらい実がつくか。

 

 

家に帰ってお茶を。       

 

熱い を両手で持って

自然と丸めてしまっている背中。

 

温まったら エビぞりストレッチ、

痛 気持ちいいです。

 

 

 

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笑顔の集い

2022-01-10 21:30:21 | 日記

 

 

三連休の最終日は 

今年、最初のお茶会。

 

風邪をひくこともなく、

コロナを気にしつつ、

皆さん出席です。

お茶を飲み終えると

すぐにマスクを着用し お話タイム。

 

入り口で計った体温は

寒さで30℃を下回っていましたが、

おしゃべりして元気になれた気がします。

 

そのうえ頂き物をして         

 

  ニコニコです。

 

ジュリィの奥さんからは、レモンを。            

 

    はちみつレモンを作ろう!!

 

 

そして、nor さんから切り干し大根を。

 

 

” 早速、今夜の一品にする!”

と言ったのは nabe さん。

 

 

nor さんの知恵袋。         

 ” 便宜上、ビニル袋に入れてあるけれど、

 紙袋に入れ替えて冷蔵保存すると

 1年ほどは変色しないよ。”

 

いろいろ学べるこの集いのメンバー、

見渡すと・・・

20年で1回としたら

皆、                            

3回は成人式してるね。

唯一、4回の nor さんは

去年、運転免許の更新をして

野菜つくりに精を出しておいでです。

” 体のことを考えると無理は禁物”  と。

経験者の語りは貴重です。

畑とは関係ない〈悪魔の杖〉の話をしたら、

” ヤガラのことか、

あれは美味しいんだよ。”

と豊かな知識に脱帽です。

 

これからも

畑の楽しみ方、その他にも

いろいろ聞かせてほしいと思いました。

 

 

 

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一陽来復

2022-01-04 20:55:06 | 日記

 

輝かしい一年となりますように、

誰もが願っていることと思います。

 

コロナ感染者は少ないけれど

変異株の出現により不安 増。

落ち着かない日々は

いつまで続くのでしょう。

 

初詣に行くと、

楼門には、

『一陽来復』の文字。

そして、参道にも

多くの幟が立てられていました。

 

 

 

 

 

こんな時だからか

ウォーキング中にも

なにかしら明るいことはないかと

気にしたりします。

 

  梅園の梅、

寒さでどの樹も つぼみは固い。

けれど、

確実に開花の準備中です。

2か月ほど先の梅園はきっと華やかで

多くの人で賑わうと思います。

 

私は、

一足早く咲いた梅で

お茶を楽しみました。

 

 

 

2022年、

みなさんに沢山の☆福☆が来ますように。

 

 

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