TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

ズッキーニの塩レモンマリネ

2024-07-04 08:14:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

梅雨明けしたような
朝からキラキラお日さま
もう梅雨明けで
いいんじゃないかな(^^;;

今日は本番のため
スーツ着て
すでに汗だくです

ある会社の会議室で
オンライン会議なんだけど
エアコン効きすぎてて
寒いくらいなの

この温度差がねーーー

コンサート前なので
絶対風邪とかひけないし
十分気をつけます

ということで
近々のコンサート

昨年若くして急逝された
ピアニストの方を
追悼するコンサートです
とってもお世話になっていたので
本当に悲しいのですが
同じ思いの方々とともに
感謝をこめて歌います

どなたか
いらしてくださらないかしら〜♫



おうち居酒屋

ズッキーニって
今が旬ね

色々食べ方あるけど
今回は生食

薄切りにして
お塩ふってしばらくおいて
ギュッとしほって

自家製塩レモン
バルサミコ白
オリーブオイル
を混ぜたのであえる

できた
きゅうりみたいだけど(^^;;

ちょっと塩レモンが多かったかな

でもシャキシャキ感もあり
生食なかなかいけます(^ ^)