生徒さんにいただいて、とってもおいしくて大事に食べていたチーズ。
六甲山牧場のマイルドスモークです。
(六甲山牧場って、神戸市立なんですね~
大学時代には訪れる機会はなかったなあ・・・)
週末のおもてなしの際には、
大好きな成城石井のブリーとともにお出ししましたが、
とっても好評でした。
えっこちゃん、ありがとうね~・・・
スモークチーズはもともと好きなのですが、
これは、とても優しい味です。
しかもとってもやわらかいのです~
まだすこーしだけ残っているので、
細かく切って、サラダに入れてみようと思います・・・
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年に1回東京でもイベントで販売されますが、1~2日で完売なんです
細かく切ってサラダにトッピングしたら、とってもおいしかったよ~