皆さまに感謝

おはようございます

いいお天気の月曜日

今週から

一気に春らしくなるらしい

私事ながら

昨日は誕生日でした

FacebookやLINEやその他色々

たくさんの方々から

お祝いのメッセージをいただき

嬉しい1日となりました

しかしながら

まだまだ全然お礼が言えておらずで

申し訳ございません

皆さま

いつも本当にありがとうございます

関わってくださっている

すべての方々

そしてこんな私に

17年も付き合ってくれている

ダンナさん

感謝しかありません

この感謝を忘れずに

過ごしていきたいと思います

お誕生日週間のまとめは

いつもの

秀逸ビストロ

ビストロミモザで

ディナー

シェフが

丹精込めて育てておられる
ミモザが満開でした

シェフの

素晴らしいお料理は

またご報告させてください

今週も

どうぞよろしく

お願いいたします＼(^^)／

春待ちの菜の花

おはようございます

 

ようやく晴れたよ〜

洗濯物が

たまりにたまってた〜


おうち居酒屋

春野菜

冬のほうれん草もいいけど
やっぱり買っちゃうよね

菜の花は
ちょっとほろにがいのがいいね

ゆでておいて
色んなものに使います

おひなまつりのちらし寿司に
お吸い物に使いましたが
定番はこちら

 

からしとめんみであえた
からしあえ～♫

グリーンと
つぼみの黄色のコントラストが美しいね

本格的な春はまだだけど
食卓には
春が来てますよ～


今日は晴れてるけど
土日はまた寒いって・・・

春が待ち遠しい日々
皆様もどうぞお元気で(^^♪

お安いお肉をやわらかく

おはようございます

 

寒いよ〜

 

昨日は都内まで出かけましたが

雪降ってた～

 

先月よりも

寒いってどうなのかしら

 

春が遠のいちゃったな・・・



おうち居酒屋

リーズナブルな
輸入の牛肉

これはこのまま焼いたんじゃ
きっとかたいよね～

ということで
玉ねぎスライス
白ワイン
はちみつ
オリーブオイル
でマリネして一晩おきました

味つけは
ハーブソルト少し

さ
焼いていくよ～

つけあわせはアスパラ

薄めの味つけにしておいた理由は
わさび醤油で食べるため

お肉もやわらかくなって
わさび醤油も合う～

おいしくいただきました(^^♪

お誕生日週間と、ちらし寿司と

おはようございます

昨日は
とんでもなく寒い1日でしたね
ウチの方は
雨とみぞれの繰り返しでした

そんな中ですが
おひなまつり

ちらし寿司作りました

といっても
ごはんはちらし寿司の素だし
海鮮は
ちらし寿司セットってのを買ったので
めちゃめちゃ手抜き(^^;)

でも
なんか
それなりにできたよ

ホタテと
菜の花は
ウチのです

カニ、あなご、サーモン、まぐろ、とびっこ、いくら、エビ、錦糸卵
けっこう種類たくさんでしょ

おいしかったわ～♫

そして
私事ながら
今週は私たちのお誕生日週間

まずは
今日はダンナさん

今朝お祝いするために
ケーキは昨日買ったので
おひなまつり仕様だけど(^^;)


今
こうして
心配なく生活できて
音楽も続けていられるのは
ダンナさんのおかげ
感謝～(^^♪

せとかとモッツァレラ

おはようございます

気温が急降下の月曜日
三寒四温の域をこえてるね・・・

春よ早くこい


おうち居酒屋

お友達と行った
モッツァレラチーズの専門店でいただいて
美味しかったので
ウチで再現

濃厚な甘みのみかん
せとか

一口大に切って
ハーブソルト
バルサミコ白
オリーブオイル
であえて
モッツァレラチーズとあわせる

色味もキレイでいいわ

うむ
これはなかなかな組み合わせ
おいしい～♫

モッツァレラチーズは
あっさりしてるから
色んな果物とあわせられるね


寒い週明けですが
今週もどうぞよろしくお願いいたします(^^♪