アボカド2コ目は

おはようございます

ちょっと涼しい？

いや

雨降ってて湿度が100%だから

ムシムシ

この湿度

天パにはツラい(^^;;

おうち居酒屋

お安く買えたアボカドちゃん

2コ目はこちら

あーーー

これも

切って盛り付けただけだわね

生ハムは

カルディで売ってる切り落とし

これで十分

生ハムも

どうも

これから値上がりするらしく

この前

たくさん買い込んだ

レモン絞って

オリーブオイルかけて

できあがり

凝った料理を出さない

居酒屋ですが

それなりに

美味しくいただけたので

良いことにしよう(^^)

ポテサラです

おはようございます

うすぐもり火曜日

今週は

戻り梅雨のようなお天気だそうで

夏なんだから

高気圧お願いします

(^^;;

おうち居酒屋

ようやく通常営業かな

昨日のガリに続いて

こちらも

久しぶりだった

ふつうのポテサラ

じゃがいもは

ホクホクのダンシャク

レンチンしたら

熱いうちに

甘酢をからめます

ウチはだしまろ酢

お塩も加えて

ある程度味をつけてから

マヨネーズ

こうすると

マヨネーズ少なめでも

味がしっかりします

レンチンしてあったニンジンと

塩もみきゅうりを加えて

見た目もそれなりにできた♫

ダンシャク

ホクホク

ポテサラって

作りたての

ちょっとあったかいのが

けっこう美味しいの

そんな楽しみもあった(^^)

新しょうがで作ったよ

おはようございます

いいお天気の月曜日
でも今週は今日だけみたい・・・

昨日はコーラス教室でした。

駅からの桜並木

そしてこの並木
けやきかな
変わらず気持ちの良い木陰を
作ってくれています
懐かしい場所に通えるシアワセ♫


おうち居酒屋
新しょうがです

久しぶりに作りましたよ
ガリ♫

薄切りにした新しょうがを
1分くらいゆでて
お塩まぶしておきます

その間に
甘酢を作る

お砂糖50gとお酢100mlを
ちょっとあっためてお砂糖溶かして
さめるまでおいておきます

さめたらよーくしぼって
ビンに入れて
甘酢を注ぐ

できあがり～
これがね
半日くらい経つと
色がピンクに変わってくるの

お寿司屋さんのガリ
大好きなのですが
ちょっとピリッとして
食感シャキシャキで
これは手作りならでは

楽しみです(^^)/

豚しゃぶとオクラ

おはようございます

昨晩の空

お月さまと雲が

なかなか素敵でした

ようやく金曜日だ♫

昨日は

あるEXCELリスト見直しのミッション

なるべく早くとの指示だったので

めっちゃ集中してやりましたら

めまいした(^^;;

こんなことくらいで

ダメですなー

来年2月中旬まで

だいたい2件から3件のお仕事

同時進行

その間にコンサートもある

体力と気力を保っておかなければね

おうち居酒屋

豚しゃぶです

半分は

野菜巻いてヤキヤキして

あとはゆでておきました

ゆでる時のちょっとしたコツ

お酒とお塩入れて

沸騰したら弱火にしてお肉ゆでて

火が通ったら

ザルにあげて

そのままさます

よく氷水に入れるっていいますが

お肉がかたくなっちゃうのでNGよ

お野菜でかさ増し

レタスと

ゆでオクラです

ポン酢しょう油と

オリーブオイル

一味唐辛子

サッパリして

美味しいわ〜

オクラがとっても合います(^^)

週末

お天気どうなのでしょうかね

お日さまと青空を期待しながら

元気に過ごせる

日々でありますように♫

和風アボカド

おはようございます

木曜日

やはりネムイ

あと2日だがんばろー

在宅のダンナさんには

洗い物や洗濯や

その他いろいろ

ウチのことを任せっきり

感謝しかありません

せめて美味しいものでも

...なんですが

切ったり盛り付けたりするだけで

ホント申し訳ない

これもそのひとつ

久しぶりに

アボカドが買えました♫

いや売ってるんですよ

しかし

なんだか高くて

ちょっと手が出なかった

これは

だいぶお安くなってたので

レモンを思いっきりしぼって

かつおぶしとおしょう油

これが合うのよね

大根おろし

レモン

おしょう油

オリーブオイル

も美味しいですよ

和風アボカド

おススメです(^^)