TanteOLのキドアイラク

歌が好き、お料理が好き、食べるの好き、お酒も好き

大根と油揚げのたいたん

2022-12-15 08:07:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

手がかじかむ朝

いいんです冬だから

東北育ちとしては
中途半端な寒さじゃない方が
むしろいいの

お仕事は
今日と明日
とにかくがんばって
来週は少し安心したいな


おうち居酒屋

ニュースで
京都、大報恩寺(千本釈迦堂)の
大根炊き

大根を食べて
無病息災を祈る

をやってまして

大根と油揚げを炊いたものが
ふるまわれてましたので

ウチでも♫

冬の大根
美味しいですよね

油揚げは
お湯でジャブジャブ
洗ってから煮ます

味がよくしみて
美味しくできました

健康が
何より第一と思う
今日この頃

今後の人生
無病息災
だといいな(^^)

ホタテのバターしょう油

2022-12-14 07:52:00 | Gourmet-Cooking
おはようございます

昨日よりは
ちょっとあったかかしらん

お仕事は
思った通り
なかなかやること多かった
ですが
今夏
毎日21時までやっても
終わらなかったことを考えれば
まだマシ

2月のミッション終了を
楽しみに
がんばります


おうち居酒屋

粒が不揃いの
冷凍ホタテを買ってあるのですが
これが
美味しくて
使いでがあった♫

たいてい
お刺身か
カルパッチョに
していたのですが
今回は
バター焼き

ササッと両面焼いて
おしょう油ジャッ

すぐできるよ

んーーーー
おいしい

白ワインにピッタリよね

ホタテLove (^^)

中台さんのほうれん草

2022-12-13 07:44:34 | Gourmet-Cooking
おはようございます

ドンヨリ火曜日

昨日お休みしたから
今日はお仕事モリモリだな

お手伝いしている案件2件のうち
1件は
年始早々に本番なの

ということは
今年中に全ての準備を
済ませておかなきゃいけない
あせるのよねーー
がんばらねば


おうち居酒屋

今が旬の
ほうれん草です

御用達の産直ショップでは
地元野菜は
生産者の名前が記されてますが
人気なのが
中台さんのお野菜たち

新鮮なのは
どれも同じなんですが

美しかったり
やわらかかったり
とにかく
野菜が生き生きしてるの

ほうれん草も
色が濃くて
しかもゆでやすい長さ
あんまり長いと
ゆでる時
お鍋からはみ出しちゃうでしょ

ゆでたては
シンプルに
かつおぶしとおしょう油で
おひたし

うむーー
あまみがあって
おいしいわー♫

お味噌汁に入れたり
バター炒めにしたり
楽しみいっぱいです(^^)

ヌーボー白とスコップコロッケ

2022-12-12 10:51:00 | Gourmet-Cooking
こんな時間に
おはようございます

今日はお仕事お休みいただき
来年4月にある
コンサートのための練習

仲間に入れていただいた
アンサンブルグループ
今まで
定期的に練習はしていたのですが
いよいよ本番の日が決まり
気が引き締まります

良く知られた春の曲や
ポップスなどのアンサンブル
それぞれのソロもあり
なかなか楽しい内容です

がんばります♫



おうち居酒屋

成城石井で買った
ヌーボーの白を開けました

ダンナさんの
思いっきり普段着は
ご愛嬌ですみません(^^;;

そして
料理も簡単なヤツ
パルシステムで買ってあった
お料理セットの
スコップコロッケ

揚げない丸めない
それだけでも簡単なのに
材料全部切ってあって
炒めてパン粉かけて
オーブントースターで
焼くだけなの

これがね
なかなか美味しいのだが

簡単な方に
どんどん走ってて
ダメダメ主婦です

それはさておき

ヌーボー白

なんだか美味しい!
香りよく
でも重たくなく
さわやかでした♫

もう1本欲しかったな(^^;;

美味しいパン屋さん

2022-12-09 08:08:00 | Gourmet-Food
おはようございます

昨日は
前日会社をお休みしたため
お仕事モリモリかなと思いましたが
なんとか追いついた
なおがんばります

今日の話題は
美味しいパン屋さん

色んなお店でパンを買いますが
ここのは
パン自体がふわふわもっちりで
美味しいの

ウチから車で20分ほど

石釜ベーカリー
サンブレッタ

っていいます

ヤマザキ製パンが
手がけているらしい

パンを買った人に
コーヒーのサービスがあって
外のテラスで
いただけるという
特典もあります

隣は
バラ園とガーデンショップ
なので



お花も楽しめます

一部ですけど
こんな感じ

パニーニ
メンチカツパン
栗パン

ホント
パンがふわふわ

栗のパンは
クリームが甘さ控えめで
クリームズッシリって感じじゃないので
私好み(^^)

また来よう

週末は
コンサートざんまい
どちらもクリスマスコンサート
楽しみです

いいなー
来年とか何かできたらいいなー♫

皆さまにも
良い日々が訪れますように(^^)