麺屋和(名古屋市千種区)

2008年12月7日(日)
昼飯は池下の「和」でらーめん。
何度か訪れた事がある横浜「いまむら」で修行したらしい。
らーめんのメニューはしょうゆ、塩、味噌、鶏そば、
つけ、味噌つけとある。
つけを大盛り、味玉入で頂く。
鶏と魚介のあっさり甘めのWスープだが節そのものの欠片はない。
麺の上にチャーシュー一枚、穂先メンマ、海苔、追加の味玉。
味玉は色が濃く濃厚なお味。
麺はつけにしては細目であるがモチモチしている。
つけ麺750円、大盛り100円、仙寿卵の味付玉子100円
場所：名古屋市千種区池下1-3-11