横浜家系ラーメン八王子大和家(八王子市)

2010年11月28日(日)
八王子の「大和家」で昼飯。
日野店で醤油を食べたので塩を631でいただく。
具材はチャーシュー、ネギ、ノリ、ほうれん草、味玉、ウズラの玉子

スープは白濁で豚骨よりも鶏の味が強く
意外に甘め。

麺はストレート太麺。
並だと少ないな。
次回は極太麺でつけ麺をいだきたい。
631ラーメン塩並850円
場所：八王子市東町1-2