ロッテリア武蔵浦和駅店

2010年11月30日(火)
武蔵浦和駅内のロッテリアの登りに
数量限定はみだしステーキバーガーの字を見て思わず購入。
確かにはみ出たステーキはすごく思ったより柔らかい。
レタスの量も多い。
しかし白いソースが残念で肉の味が薄い…
はみだしステーキバーガーセット1120円

牛骨らぁ麺マタドール(さいたま市大宮区・らー戦場)

2010年11月30日(火)
大宮で途中下車して久々にそごうの「らー戦場」へ。
北海道の「味宋」、牛骨醤油の「マタドール」、
久留米の「鐵釜」、横浜中華「ヨシダ」の四店舗ある中「マタドール」に決定。。
牛骨らぁめんとつけ麺があるので
全トッピの贅沢牛らぁ麺をいただく。
具材は牛チャーシュー(ローストビーフ風)、牛すじ、
穂先メンマ(漬け込んでない)、ネギ、刻みタマネギ、味玉。

スープはそれ程醤油臭くなく甘みがあり上品な牛スジ煮込みの出汁風。
クドくなく思ったよりスッキリ。
牛骨だけでなくアゴだしや貝類20種類使っているらしい。

麺は加水率が高い細ストレートでちと柔目。
ただし固い麺にはこのスープ合わないかも。
久々に完食だかや。
贅沢牛らぁ麺1100円
場所：さいたま市大宮区桜木町1-6-2大宮そごう9Fらー戦場