全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

桜みち味噌の章(立川市・ラーメンスクエア)

2010-11-25 18:55:12 | らーめん(東京多摩地区)
2010年11月25日(木)
リニューアルしたラーメンスクエアの中
冠を変え味噌らーめんを全面にだしてきた「桜みち」へ。
らーめんのメニューはこってりの黒、まろやかな白に激辛の赤とつけ麺。
券売機一番左上にある黒味噌味玉をいただく。
もやしとにんにくが無料トッピングだが
もやし並、にんにく無しでちうもん。
他具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、ほうれん草、味玉。

スープは五種類の味噌に魚介豚骨ベースとの事だが全体的に薄味。

麺は中太縮れの玉子麺。
全体的に物足りない。
やはりここはつけ麺ぢゃな。
黒味噌味玉850円
場所:立川市柴崎町3-6-29アレアレア2 2Fラーメンスクエア
コメント
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