麺屋AJiTATSU(日野市)

2013年1月27日(日)
南平駅近くの新店「アジタツ」へ初潜入。
場所は「へいきち」の隣で八王子らーめん専門店。
ネギチャーシューをちうもん。

スープは獣系ベースの醤油味。
ラードの多さ、玉ねぎとTHE八王子系。

中細麺は加水率低めでボソボソした感じがよい。
チャーシューもなかなかよい。
デフォが450円と素晴らしいコスパ。
ネギチャーシューめん900円
場所：日野市南平7-17-55