らー麺楓(八王子市)

2018年1月26日(金)
出張帰りに八王子で途中下車して大和田「楓」へ。
狙いは「楓」初となる動物系スープのみのらーめん。
明日までの提供です。
醤油味か塩味を選べるのでオススメを聴くと
皆さん醤油が多いと言うことなので敢えて塩味で頂きました。
デフォのトッピングはレア・バラチャー2種にネギ、メンマ、菜の花に別皿のニンニク。

スープはさらっとした豚骨。
塩味は味も強くないのでストレートに感じられます。

麺はもっちりした中太麺。
メルマガにニンニクは入れない方がと書いてあった通り。
入れるなら辛みそと大将と同意見。

ご完飲完食ちそさんでした！
動物100%のらーめん塩味850円、味玉100円、メンマ無料
場所:八王子市大和田5-10-1

麺屋ひなの(明石市)

2018年1月26日(金)
本日は西明石に移動して三度目の「ひなの」へ。
ランチタイムは初でBセット・チャーシュー丼を頂きました。

相変わらず甘ウマな醤油スープは神戸・明石ら辺には無いお味。

歯切れの良い細ストレート麺との相性もバッチリ❤️
刻みチャーシュー丼は黒胡椒が効いてて良いです(写真忘れた)。
美味しく完食。
ごちそさんでした！
ひなの煮玉子ラーメン750円、Bセット150円
場所:明石市松の内2-3-11

1月25日(木)のつぶやき

フォアグラつけ麺1000円、鴨チャーシュー100円、味玉サービス
らーめん鴨福@京王八王子
フォアグラのコッテリ感を以前より増したそうで美味いです。平打ちぢれ麺が面白く最後はスープ割りし… 鴨と軍鶏instagram.com/p/BeXTATNDbA1/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年1月25日 - 16:26

得盛スペシャルとんこつ醤油890円、ライス100円
横浜家系ラーメン一蓮家元町店@元町
今日は神戸出張なので元町の新店調査。濃厚豚骨醤油スープは鶏油も効いている。ちょっとしょっぱめだけど中… 一蓮家instagram.com/p/BeYEVwmjJ8q/

— らーめん男 (@watarujin1110) 2018年1月25日 - 23:38