らー麺楓(八王子市)

2014年5月20日(火)
今週から暖簾が新しくなった「楓」
初夏に定番となった限定・梅の塩つけ麺
を券売機で購入。
メルマガ特典で大盛にしてもらう。
まずつけ汁がやって来たが、
見た目は何時ものつけ麺と同じ。

中の具材を確認するとチャーシュー、穂先メンマ、玉ねぎとこちらも同じ。

味を確認するとしっかり梅塩で心地よい酸っぱさ。
玉ねぎの甘味がより引き立っている。
麺の上には蒸し鶏と味玉、さやえんどう、ミョウガに大葉を刻んである。
梅肉ソースはすっぱ甘くてマイウー。
期間中もう一回食べよう。
梅の塩つけめん～蒸し鶏の梅肉ソースがけ880円
場所：八王子市大和田町5-10-1

麺・DINING毘沙門天(日野市)

2014年5月19日(月)
毎度の牛スジつけ。

今日もプリプリ。
牛すじつけ麺850円
場所：日野市多摩平1-6-1

麺屋勘九郎(武蔵野市)

2014年5月18日(日)
「鳳」に行きたくて吉祥寺までやって来たけど準備中となっており
麺切れとのこと。
仕方なく駅まで逆戻りして同じ二郎系で未食の「勘九郎」で昼飯。
メニューはこちら

券売機左上の勘九郎醤油を購入し店員さんに食券を渡し、
ランチタイムのサービスであるヤサイマシをコールすると、量が多い事を告げられる。
勿論本家の中でもサービスのよい野猿二郎を完食している私にとっては無問題ですわ。
10分ほどで着丼。
期待していた盛りよりも少なく、ホッとしながら先ずはヤサイ。
モヤシ9のキャベツ1くらいで鰹節がよいアクセントとなり食べ進み程なく天地返し。

スープは醤油味が強いが乳化してなく思ったよりさっぱりなお味。

麺は225gでこちらも本家より細い麺。
豚さんは厚切りが二枚でとってもジューシー。
ランチ過ぎるとヤサイマシ有料になる。
他大盛か味玉入りとの選択可能。
ランチは18時までなのでこの時間までならまーいっかと言うコスパ。
美味しく食べられる量はこれくらい。
勘九郎醤油ヤサイマシ・ニンニクチョイマシ780円
場所：武蔵野市吉祥寺南町2-2-3 オリエンタルビル B1F

らーめん絆(名古屋市中村区)

2014年5月17日(土)
新幹線に乗る前に名駅西の未食店「絆」で昼飯。
ネギ増無料、ランチタイムはごはん無料かチャーハン100円が選べる。
メニューはこちら。

No.1人気のげんこつをネギ増しで頂く。

スープはまろやかな白濁豚骨で臭みも無く九州豚骨とは違う。

麺は加水率高目な中細麺。
三十年位前に初めて食べた豚骨の味がしたのは気のせいか？
げんこつ750円
場所：名古屋市中村区椿町4-14

中華そばやまと(各務原市)

2014年5月16日(金)
今月も各務原に来たので４ヶ月ぶりの「やまと」で昼飯。
冷し塩そばや冷し担々麺もあるが和だしつけそばを大盛で頂く。

麺はらーめんと同じ麺の模様。
麺の量を聞くと300gとの事。

つけ汁は魚介の味がしっかり出た醤油味だが
前回の醤油らーめんの方がわしゃ好き。
和だしつけそば大盛850円
場所：各務原市前渡東町4-285

らーめん つけ麺 みなとや(神戸市中央区)

2014年5月15日(木)
昼飯は先月末に東門街近くにOPENした「みなとや」
ラーメン醤油、しお、こってり
濃厚魚介つけ麺、四川ピリ辛混ぜそばとあるがメニュー左上のつけ麺を２玉でちうもん。

麺は全粒粉を使用した平打ち麺でもちっとしている。
上げ底なので見た目ほどの量はない。

しかし、
粘度の高いWスープのつけ汁が麺にしっかり絡むので
此方が足りなくなる。
麺に特製ラー油や辛子高菜を絡ませ無事スープ割りもでけた。
スープ割り時にネギを入れてくれた。

また、
つけ汁の中にはホタテの貝柱が入っておりクリビツ。
なかなか良い店ですぢゃ。
特製濃厚魚介つけ麺二玉950円
場所：神戸市中央区中山手通1-2-13

IKEMEN HOLLYWOOD(横浜市港北区・ラーメン博物館)

2014年5月13日(火)
名古屋出張の帰りに新横浜で途中下車。
6月1日で卒業する「IKEMEN HOLLYWOOD」の限定のDEEP IMPACTを頂く。

前回食べたつけ麺に150gのステーキが乗っておりマイウー。
DIP IMPACT1300円
場所：横浜市港北区新横浜2-14-21

麺・DINING毘沙門天(日野市)

2014年5月12日(月)
「毘沙門天」で今年初の冷やし中華。
相変わらず豪華な具材。

勿論マヨネーズも忘れずに。
冷やし中華850円
場所：日野市多摩平1-6-1

福吉ATSUSHI(八王子市)

2014年5月11日(日)
昼飯は車を走らせ元八王子小目の前の「福吉ATSUSHI」へ。
本店は所沢にあり、3号店だそな。
らーめんに油そば、限定もあるがつけめんを大盛でちうもん。
細麺か太麺を選べるので太麺に。

麺は並が210g、大盛420g。
太麺ということだが麺の太さは中太程度。
ツブツブも見える。

つけ汁は魚介系に豚骨、鶏ガラの動物系、野菜類。
器がやけにデカイなぁと思ったが
粘度が高く麺に絡みまくるので納得の量。
見た目とは裏腹にあっさり。
スープ割りをして完食。
うまかった。
つけめん太麺大盛800円
場所：八王子市横山町1195-29

鶴亀家(姫路市)

2014年5月10日(土)
姫路での昼飯は駅近で「鶴亀家」。
醤油、塩、味噌、マゼソバ、つけ麺とあるが、
醤油の野菜ドカ盛りを券売機で購入し
食券を渡すと野菜大盛無料と伺い大盛を発注。
ほか麺のみ固めであとは普通。

スープは濃厚豚骨醤油の筈だけど
なんかベジポタみたいで家系ではない。

麺はふつうの中太麺。
野菜の盛りはいつも二郎系を食べなれているのでからむしろ少ない。
ドカ盛り野菜ラーメン680円
場所：姫路市駅前町316