全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

らーめん絆(名古屋市中村区)

2014-05-17 16:17:03 | らーめん(東海)
2014年5月17日(土)
新幹線に乗る前に名駅西の未食店「絆」で昼飯。
ネギ増無料、ランチタイムはごはん無料かチャーハン100円が選べる。
メニューはこちら。

No.1人気のげんこつをネギ増しで頂く。

スープはまろやかな白濁豚骨で臭みも無く九州豚骨とは違う。

麺は加水率高目な中細麺。
三十年位前に初めて食べた豚骨の味がしたのは気のせいか?
げんこつ750円
場所:名古屋市中村区椿町4-14
コメント
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