ＢＩＳＣＵＩＴＳ～チョコビス～♪

チョコレートが食べたくて、チョコたっぷりのビスケットを焼いてみました。

チョコレート☆ビスケット、いわゆるチョコビスです。

（私が名づけました。笑）

クーベルチュールチョコをたっぷり入れてみました。

見た目はスコーンにも似ていますが、外はサクサク、中はふんわりのビスケットです。

見た目よりも軽くて、チョコの味が濃厚。

大満足の出来ばえです。

このビスケット、牛乳ではなく、生クリームで混ぜ合わせました。

だから生地もとってもふんわりした感じです。

作り方も超簡単。混ぜ合わせて、冷蔵庫で寝かせるだけ。

私はクッキーもそうなのですが、混ぜ合わせた後はビニール袋に小分けして、麺棒でのばします。

それをそのまま休ませて、型抜きやカットする時は袋の端を包丁でさいてシート状にして、そのまま型抜きなどをします。

そうすると汚れないし、打ち粉もいらないし、とっても便利なんです。

このチョコビスもそうしたので、打ち粉もいらず、とっても楽チン。

（あちこちが粉だらけにもなりません。）

これからの季節、チョコが溶けるので微妙ですが、お味もとってもグーなので、また当分焼きそうです。（私って、案外凝り性なので・・・。）

うふっ、美味しかった