免疫のカギは「腸にあり」

「こうじ水」を飲み始めて約１カ月。飲み始めたワケは・・

１０月に診てもらった医師に提出した初診アンケートに、既往症として「慢性副鼻腔炎」
と記入したところ、慢性副鼻腔炎の多くがアレルギーに起因するものと言われた。

これまで「アレルギー」により食品等を除外せねばならず、本当に大変そうな人たちを少な
からず見てきたけど、自分にはこれといったアレルギーがなくてラッキーだなと思っていた。
その人たちの多くに、アレルゲンが一つ２つ・・とだんだん増えていくことも気の毒に思って
いたけれど・・私もそうだったの？とびっくり。

そして「アレルギー」も自己免疫疾患の一つだと聴き、ならば免疫の暴走を抑える方が
良いのではないかと調べてみたら、その道の多くの研究者が「免疫の暴走を押える働き
は腸にアリ」とする論文を発表したり、著書を出版していた。

腸・・確かに私も腸に少なからず問題を抱えている。
で、私なりに幾つかの本を読み、「これがいいかも」と思ったのが、「こうじ水」だった。

少し前の日記に登場した「こうじ酵素」の本には、「腸内環境が整えば、免疫力も強まり
感染症やアレルギーの予防に役立つほか、こうじ菌は病原体の増殖を押さえる抗生物質も
作りだします」とある。

そのほか、私にとって有難い「疲労回復や夏バテを防ぎ肥満予防に役立つ」とも。
また「リパーゼという脂肪分解酵素をはじめ、１００種類以上の酵素を含む」とある。

「こうじは自ら作り出した酵素を使って、ビタミンやアミノ酸など、実に４００種類に上る
有効成分を産生すると言われている。近年では血圧の上昇を抑えるＡＣＥ阻害ペプチド、腫
瘍細胞の増殖を防ぐアスペラチン、アトピー性皮膚炎や花粉症に関与するカテブシンＢの阻
害物質、骨組織を破壊するカテブシンＬの阻害物質なども発見されている」とか。

特に、女性にとって肌や髪を美しくする成分は嬉しい。
実は髪の質にかなりのコンプレックスがある私も、つい先日、職場で「シャンプー変えました？」
と訊かれたばかりだし、肌は（他人には分らないレベルだけど；）触れると以前よりもすべすべ
になった。

けれども問題はお通じ。便秘解消は嬉しいけれど、その回数たるや・・・；；
で、本日朝より、泣く泣く中断；；
もしかして、１日コップ一杯程度で良かったのかな？私、つい張り切って１日でコップ２杯
は飲んでた気が・・（苦笑）

そう言えば先日のNHK BSプレミアム「美と若さの新常識」でも、同じく「麹」を含んだ
「味噌」の効能を放送してて、
中でも「グルコシルセラミド」という成分を始め、様々な健康美容効果のある成分が味噌から
発見されていると言っていた。

時間が無いので画像を少し；

　

　

　

　　

ネズミを使った実験でも立証（人間のために、ご免ね；）
　

「同じような効果なら、美味しい『味噌』の方でいいかー」と、二女（笑）
たしかに。こうじ水はあまり美味しくはないのよー。
美容効果はともかく、副鼻腔炎の根本の原因を取り除きたい私。さぁどうする？