水戸市南町、ジンギスカンのお店「けむり屋」さん。
場所は、スクランブル交差点を千波湖方面へ。一通の途中。
当日に電話連絡にもかかわらず、とても丁寧な対応でしたよ。
座敷席メインの店内はこじんまりしていますが、
のれんで仕切られて、それ程窮屈な感じはしません。
先ずは、基本のジンギスカン（生ラム肉と野菜3品付き）と
ご飯をそれぞれ注文。※画像は2人分
ほどなく炭が焚かれた七輪と、お馴染の鉄なべが運ばれてきます。
↑ジャガイモのチジミ。外はカリッと中はフワッとモチモチの食感。
酢醤油ベースのタレでいただきます。イモ好きにはたまらない一皿。
追加のラム肉（2人前）
生後12か月未満の仔羊の生肉だけを使用。勿論臭みなどありません。
キメが細かくジューシーな味わいと、柔らかなのに程よい弾力が楽しめます。
最後は巨大な黒ゴマソフトパフェで締め。
下層にコーンフレーク、中層に生クリームと生の桃がたっぷり。
上層にはソフトクリームとキュウイ、オレンジなど柑橘系。
ボリュームは勿論のこと、果物が全て生だったことで満足度は高い。
人気ブログランキングへ
にほんブログ村
けむり屋
茨城県水戸市南町2-1-54
029-233-3366