目指せ!ゼロウエイストな暮らし

モノを減らして、ゼロウエイスト。田舎でイラスト描いて暮らしています。

山羊グラタン?

2008年06月26日 | いただきます!
よい野菜がたくさんある時、我が家では時々野菜グラタンを作ります。 それもホワイトソースから。 一度ホワイトソースを手作りで作った時、 連れ合いが、いたく気に入ってくれました。 彼曰く、市販のホワイトソースは「油分が多すぎて胃がもたれる」 「純粋な油分以外の別の要素がいっぱいあるに違いない」とのこと。 彼の緩やかな押しもあって、 それ以来グラタンものは全て一から手作りで作ることになっています。 . . . 本文を読む
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