「ウチ食堂」013

たのしみながら舌鼓♪
「ウチ食堂」

舌鼓ポーンと打って笑顔満開


鶏の胸肉に目覚めました。
調理の仕方でやわらかくジューシーになる。
今回はコウケンテツ氏のレシピに教えられました。



前にテレビでやっていた沸騰した湯に1時間つけておく（フタをして）というのも、やわらかく仕上がる。タマネギソースが合いますよ。

知らないことを知る、それが「おいしい」の発見になるって、いいね。
これからもどんどん料理本や料理番組を見てレシピをメモしておこう。
食の楽しみもまた無限である。

ごちそうさまでした。





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