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「ネギ多めで」がくちぐせ



「博多ラーメンの思い出」
九州ラーメンを久しぶりに食べた（カードのポイントで手に入れたラーメン）。
随分前の話ですが、西麻布の交差点のところに仕事場があったとき、ちかくの「赤のれん」という九州ラーメン屋さんに魅了されてしまって、それまで博多ラーメンはそれほど好きではなかったのに、一転して大ファンに。となると、アホですから、毎日食べに行ったのです。で、食べ過ぎてアウト！　しばらく食べられなくなってしまった。ほんと食べた食べた。周りから笑われるくらい夢中だった。行ってみたいな、いま食べたらどう感じるのだろう。思い出の味を求めて、六本木へ行ってみるかな。


「タラコスパゲティ」56
これは定番です、今回は、ラ・ボエム風にパンをつけてみました。


「トッピングカレーうどん」57
カレーを別につくって、うどんにトッピング。このつくりかたのカレーうどんが好きです。うどんのダシも味わえるからね。


「タイ風カレーうどん」58
昨夜の残りのタイ風カレーを、茹でたうどんにかけて出来上がり。エスニック風でうまし。


「うどんだし中華麺」59
うどんのダシに中華麺を！　アンバランスのようでバランスがいい。好きです。


「スパムスパゲティ」60
スパムを具材のメインにしてみました。いけるよ。


「九州ラーメン」61
九州ラーメンの主役は紅生姜じゃないかと、常々おもっている。






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