2022年6月30日のブログ記事一覧-一行詩（うた）メモ日記

「ルーカレー」
カレーライスが食べたくなった（毎日だけど）。久しぶりにカレールーを使ったカレーを食べたくなった。さて、どうする。スーパーで売っているカレールーを使うと、なぜか胸焼けをしてしまうので、ほとんどルーを使わずにカレーをつくっている。
でも、時々食べたくなる、子どものころの味、カレールーを使ったカレーライス。そこで、見つけてきましたよ。わけのわからない添加物を使っていないカレールーを（油脂がトップに記されていない）。これなら胸焼けを回避できるのではないかと、ニンマリ。

具材は、鶏肉、ジャガイモ、タマネギ、ズッキーニ（冷蔵庫にあったから）、ニンニク。ズッキーニのかわりにニンジンを使えば、昭和のかあちゃんの味だぞ。果たして・・・・、

ジャンジャカジャーン、マイルドでありピリリであり、おいしいカレーができました。ここにスパイスを足していけば、よりおいしいカレーができるんじゃないかな。成功です。
これからはこのカレールーを常備しておこう。

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散歩気分で生きる毎日に一日１本、一行詩！by ミナミヒロユキ

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