暑い日が続くとラーメンを食べたい!だが・・・「冷やし中華」ではなく「つけ麺」が食べたい!と
なり思いついたのが諏訪大社上社の参道の脇にある “宮町通 森の風” 内にあるラーメン屋さんを
思い出し立ち寄る
トマトスープのつけ麺 女性スタッフのみのお店でサッパリラーメンと
トマトのつけ麺が美味しいよと聞いたことがあり初来店です
店内は女性スタッフのみ(そう書いてあるじゃん!!)女性のお店らしく置いてある備品も可愛い物が
そろえてあります・・・先ずは食券を買うスタイルでした。迷わず「トマトつけ麺と発芽玄米ライス」
をチョイス。 周りを眺めながら待ちます
濃い目のトマトソース 酸味は程々で甘みも自然なトマトの甘さ・・・ん~~~このスープ?
より濃い目のソース美味しいな これが完熟トマト”めぐみ”の味なのかな?経験上トマトのつけ汁と
いえばホールトマトの缶詰やジューシーな桃太郎系を使った物が多いけど、ホールトマトの風味でも
フルーティーな桃太郎でもない強い旨味に、ほんのり辛味が加わってチリトマトのような味わいで
美味しかったですね。麺も普通の卵麺と違うようです。 ぼそぼそしているのかな?と、思いきや
喉越し良くツルツルと頂けます。
観光のお客様が多いのでしょうが地元の方にも是非、知って頂きたいお店でした