信州諏訪発気まぐれ親父のブログ

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遅れてる?

2024-10-27 10:42:00 | 茸採り

    今年はどうも遅れているようだ・・・うすうすは感じていたが、それでも不作は不作ですね

 

  性懲りも無くいつもの山へ入ってみる 今回はそろそろ・・・と、思って入った ニセアブラシメジモドキ

 

          おう!やっと本格的な良い チャナメツムタケに出会えたぞ!

 

    これは…ニガクリタケ 勿論毒キノコです 

           クリタケに比べ黄色身が強くヒダが薄くかじってみると苦い なれれば一目で解ります

 

 

      ナラタケ 軸の傘下にヒダがあり傘の裏はやや黄色味を帯びています

 

    シロナメツムタケ チャナメツムタケの白い版? チャナメツムタケ同様 傘の周りに星があります

     只・・ツムタケには他にアカナメツムタケ・キナメツムタケ・ヤケアトツムタケがありキナメ以外の

       アカナメ・ヤケアトは中毒症状を起こすのでお気を付けください(採らないのが一番ですが)

 

 

      カワムラフウセンタケ 根元が膨らんでおり傘の裏はややムラサキ色 大きくなるにつれ

                                    傘の裏は茶色に変化します  

 

      ホコリタケ このような幼菌は食べれるそうですが・・・まだ君を食べなくてはいけないほど

             困っていないので食べなくても良いかな~ 味は気になりますけどね~

 

    あったあった クリタケ でもまだ小さめだな~ もっとあって良いはずなのですが・・・

 

 

       オウギタケ  図鑑などを見るともっと赤いのですが八ヶ岳で見かけるのはこの位、薄紫色

              ヒダはオウギの様になり根本は黄色 古い個体になると傘に黒いシミが出ます

 

      と、オウギタケを取っている最中に周りを見ると・・・・あれ?クロカワだ! 

 

    一ヵ所で此れだけありました   約800g う~ん我が家は余り喜ばんし…おすそ分けだな

           そこそこ魚籠(二個)もいっぱいになったし下山してもう一ヵ所覗いていこう!!

 

     山の中はツタ紅葉が綺麗になり始めました 残念ながら一番の目的は早いのか?巡り合えず

 

       で、山を下り別の山へ 目的の物は・・・これ!! ムキタケ ですが・・・これ以外に無く

        全く出る気配も無かった 例年ならもう嫌って程あるはずなのだが・・・やっぱり遅れてる?

       さ~帰ってもうひと仕事だな・・・採った後の掃除とかの手間が結構大変なんです (苦笑)


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
 (気まぐれ親父)
2024-10-28 12:59:12
papaたん様
茸は私も採り始めたころは数種類でした
一年に幾つかおぼえてと、繰り返すと
多分、私くらい雑茸に詳しい方は少ないと思います
採ったらちゃんと頂く 故に料理も必然と(笑)
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山育ち (気まぐれ親父)
2024-10-28 12:55:41
よっちん様
そうですよね・・・都会育ちだと中々山の物は
解らないですよね 逆に私はやはり海の物には疎いです
信州の来ても普通にはこのようなキノコは販売もされないし
旅館などで提供することは無いので・・・
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こんばんわ! (papaたん)
2024-10-27 18:49:03
気まぐれ親父さんへ

キノコの事は気まぐれ親父さんへ聞け!ですね。

キノコの事は全然知らないので、怖いから採らないです。

キノコを見る目に調理など.....何時も感心しています。
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Unknown (よっちん)
2024-10-27 17:02:49
都会育ちの私は
キノコの名前もほとんど知りません。

私が食べたことはないけど
美味しいキノコっていっぱいあるのでしょうね。

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