井華水:seikasui

午前2時頃に汲んだ井戸の水は、最も精気が上に浮かんでいるそうだ。

この時刻に汲んだ水は、一陽来福の水とも言われ、茶の湯にも供されるとの事。

そんな名前のお店に入った。

トンカツ専門店だが、以前は割烹料理を提供していたそうだ。

趣きのある店構えや店内、なるほど理解できる。

味もさすがにチェーン店のものとは数段違う。

カウンターにて食した...。