上越の酒 2021-01-03 | 食べ歩き 開栓するとフルーティーな香りが漂って来た。口にする前にこの日本酒の味わいが想像できた。一口含んだ瞬間、これがお米から作られたものなのだと改めて感じる。新潟上越の酒米なのか、素晴らしい。作り手の思いが伝わってくるような、まろやかで口当たりの良い芳醇かつ丁寧なお酒だ。恐らく水戸では手に入らないだろう。では、再び一献。新年早々、既に酔いが回ってきてしまった。