地域ブランドの開発

久しぶりに会った友人から、お土産に洒落たお菓子をいただきました。小田原市にある菜の花さんの「湘南クリスタル」というお菓子で、柚子琥珀の湘南ゴールドバージョンと言えばよいのでしょうか。湘南ゴールドは、神奈川県が開発した温州蜜柑とゴールデンオレンジを交配して創った華やかな香りと高い糖度が自慢の品種です。





最近は、湘南クリスタルのように地域の資源を使った商品開発が盛んに行われていますが、二宮町商工会でも二宮町と協働して地域の特産品である「しいたけ」「みかん」「たまねぎ」「落花生」を使った加工品の開発に取り組んでいます。町内の事業者さんの協力を得て、既に何品目かの試作品も出来上がりました。

現在は、来年の２月に東京ビックサイトで開催されるグルメ＆ダイニングスタイルショーへの出展を目指して、パッケージデザインの制作など最後のブラッシュアップをしています。出展商品の情報については、１月中旬には発表できると思いますので、再度お知らせいたします。